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巧克力玛芬的做法,面包房大叔亲自教做的几款

2019-11-17 作者:中国美食   |   浏览(121)

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美蕉蜜豆麦芬 食物的材料:全蛋60g、金沙河面粉150g、泡打粉3g、细砂糖40克、葵花子油40ml、西瓜汁5ml、烂天宝蕉生机勃勃根、蜜豆~ 做法: 将全蛋打散,后倒入葡萄籽油,将蛋液与油、西瓜汁混合搅动, 过筛入面粉、糖和泡打粉入盆混合。 提前将烂天宝蕉捣成泥,放入盆内和白面糊混合,最终放入少量蜜豆搅和倒入搪瓷杯7分满,在面糊上边能够再撒些蜜豆,又能装饰又能够,烤箱预热170度,烤25秒钟就可以。

“学习烘焙快四年了,照旧做不出什么像样的事物,那就从头学起,从最简易滴早先吧!”

“做磅草莓蛋糕日常都是用的黄油,可自个儿可能比较喜欢普通亚麻籽油的含意,由此多数都以用猪油来做这种奶油蛋糕。越发心爱刚烤出来的时候油脂的这种香味。
阳光明媚的晚上,切上几片翻糖蛋糕,沏上后生可畏壶好茶,再来上一本笔记,那才是生龙活虎种享受。”

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食物原料明细

食物原料明细

盐面包 高筋面粉180g / 低筋面粉60g 细糖15g / 盐4g / 全蛋液38g / 水112g 淡乳皮25g / 黄油15g/ 酵母3g 馅料:有盐黄油50g 表面装饰:血牙红液,白芝麻 1.将面团部分除黄油外,全数原料拌匀,揉搓至表面光洁 2.黄油稳步逐次参预面团中,搓揉至表面光洁上筋即可3.将面团揉成团后,在常温下静置10分钟 4.将静置好的面团轻拍排气

主料

主料

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  • 低筋粉150克
  • 黄油60克
  • 白糖50克、
  • 鸡蛋1枚
  • 牛奶100克
  • 巧克力豆适量
  • 泡打粉1小勺
  • 鸡蛋4个
  • 糖粉60g
  • 牛奶50ml
  • 玉米油80ml
  • 面粉180g
  • 泡打粉8g
  • 巧克力豆50g

5.分割面团40克/个,将分开好的面团揉成星型6.第一遍醒发,自不过然睡醒发40分钟或醒发箱醒发20分钟7.将醒发好的面团擀长,擀成牛舌形,抹上有盐黄油,黄油必定要抹得薄,然后自上而下卷起来,收口朝下排入烤盘 8.次之次醒发,自然睡醒发40分钟或醒发箱醒发20分钟9.在面团上刷蛋液,撒适当的数量白芝麻 10.电烤箱上火180度,下火200度,预热后放入中层,烘烤15分钟。出炉后移至烤网晾凉

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  • 甜津津口味
  • 烤工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 归纳难度
  • 甜津津口味
  • 烘焙工艺
  • 风华正茂钟头耗时
  • 高端难度

西贡蕉蛋卷 食物原料:金沙河面粉、蔗糖、西贡蕉、牛奶、巧克力酱、花生油、椰丝~ 做法: 将面粉过筛后走入细砂糖再倒入打败的蛋液搅拌均匀,将牛奶和食用油倒入鸡丝面糊中搅和均匀。 将搅动好的面糊过筛,平底锅烧热,倒入两小勺面糊摊成蛋饼。 西贡蕉去皮在油锅内大火稍煎即可,将美蕉卷入蛋饼内,表面挤上少许巧克力酱,撒上椰丝即成。

巧克力玛芬的做法步骤

巧克力豆磅彩虹蛋糕的做法步骤

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  • 图片 81备选好原质地
  • 图片 92面粉参加泡打粉过筛。
  • 图片 103黄油切成小粒,加入筛好的面粉中。
  • 图片 114面粉和黄油轻轻搓匀。
  • 图片 125面粉中参预巧克力和冰糖。
  • 图片 136搅拌均匀。
  • 图片 147取一碗,打入鸡蛋,出席牛奶一同拌匀。
  • 图片 158把牛奶蛋液倒入拌好的面粉里,
  • 图片 169面粉中投入牛奶蛋液,翻拌均匀。
  • 图片 1710装入陶瓷杯中,再撒上巧克力豆。
  • 图片 1811考好的小草莓蛋糕,绵软香甜。
  • 图片 191将鸡蛋,大豆油和糖粉倒入盆中。
  • 图片 202用打蛋器打至蛋液颜色发白。
  • 图片 213加盟牛奶用打蛋器打匀。
  • 图片 224将面粉和泡打粉混合过筛筛入蛋液中。
  • 图片 235用刮刀切拌均匀。
  • 图片 246参与巧克力豆。
  • 图片 257用刮刀拌匀。
  • 图片 268将模具抹上生机勃勃层黄油。
  • 图片 279将拌好的奶油蛋糕液倒入抹平。
  • 图片 2810烤箱180度预热。
  • 图片 2911放入模具中下层,170度烤40--45分钟。
  • 图片 3012烤至彩虹蛋糕表面发硬时用刀在中游划生机勃勃道三番五次烤制。

无油红糖海绵千层蛋糕 鸡蛋5个 / 葡萄糖80g / 牛奶60g 低筋面粉100g / 葡萄汁少量1.预备好全部素材,白砂糖过筛 2.全蛋和赤砂糖打发 3.鸡蛋糊打发至浓稠状态,拉起打蛋头,面糊滴落不会立马消失就可以

小秘技鸡蛋抽出回温后使用越来越好。

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烤彩虹蛋糕时上色后铺上锡纸。

4.将低筋面粉筛入鸡蛋糊中,翻拌均匀 5.将牛奶慢慢步入面糊中,翻拌均匀 6.8寸戚风活底模具,后面部分垫油纸后将面糊从高处倒入 7.烤箱上下火150度,时间设定为50分钟,预热好后归入烤箱下层烘烤 8、彩虹蛋糕出炉后在桌子的上面震一下,顿时倒扣,完全冷却后依附脱模刀脱模就可以

这种磅生日蛋糕吃的时候热一下比较好。烤出来很软绵绵,放置风度翩翩夜后变得微微硬,不过微波一下就好。

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大豆油全麦饼干 鸡蛋3个细糖80g 盐2g 葵花子油50g奶粉30g 低筋面粉160g 全麦面粉60g 蔓越莓50g 1.把鸡蛋和细糖、盐搅拌均匀 2.参预亚麻籽油拌均匀 3.将粉类混合加入拌均匀 4.拌成团后投入蔓越莓稍拌匀 5.带二遍性手套,抹少量油后将拌好的面糊分成约20克的团,稍压扁,排入烤盘,间距开 6.烤箱光景180度,开启热风,预热后归入中层,烘烤约15分钟就可以

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