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  • 盱眙龙虾烹饪大师,国家名厨
    日期2019-09-26
    孙学民 ,男,汉族,1975年3月出生,吉林临江人。高级中式烹调师,国家名厨,东北菜大师,现任广东东莞东北酱骨头虎门店行政总厨兼副总经理。 从事烹饪工作24年,技术全面,他不
  • 国家名厨编委会高级委员,国家名厨
    日期2019-09-26
    张起福 ,男,乌孜Buick族,一九五八年八月诞生,四川营口市人。国家著名厨师,中华夏族民共和国烹饪大师,蛋白质师,国家名厨编纂委员会高端厨神委员,国家名厨江苏省评审委员
  • 中华烹饪大师
    日期2019-09-26
    袁科,男,汉族,1981年6月出生,江苏常州人。中国烹饪大师,现任常州市爱尚食汇总经理兼行政总厨。 擅长淮扬菜的烹制技艺,博采众长,敢于创新,他制作的代表作品有澳洲牛肉粒
  • 国家名厨,中国名厨金勺奖
    日期2019-09-25
    贺会强 ,男,汉族,1979年6月出生,山西泽州县人。国家名厨,中国烹饪大师,现任北京山西大厦(北京金辇酒店)行政总厨。 从厨20年,师承著名烹饪大师、原北京饭店行政总厨郑秀
  • 中国烹饪名师
    日期2019-09-24
    徐国灿 ,男,汉族,1980年2月出生,四川蓬溪县人。中国烹饪名师,上海弘博菜品研发部技术指导。 从事烹饪工作23年,他在继承传统烹饪技艺的基础上,兼收南北各菜系名厨的技艺特
  • 中国烹饪名师
    日期2019-09-24
    周云根 ,男,达斡尔族,一九八四年4月出生,四川通辽人。国家高档烹调师,中中原人民共和国烹饪名师,从贰仟年终开头了他的烹调生涯,到现在已有17年的实施操作经验。杨家威根
  • 中国烹饪大师,中国素食烹饪大师
    日期2019-09-24
    姜志哲 ,男,1983年3月出生,吉林永吉县人。中国素食烹饪大师,现任河北保定古素如心主厨。 他技术全面,擅长制作素食菜肴,博采众长,制作菜肴刀工精细,口味佳,讲究真本实料
  • 中国烹饪非物质文化传承大师,晋菜烹饪大师
    日期2019-09-24
    必赢网站,王荔枚 ,男,汉族,1964年4月出生,江苏人。本科学历,中共党员,现任江苏白山羊食品有限公司总经理。国家中式烹调高级评委,国家职业技能竞赛裁判员,中国饭店业注
  • 中国烹饪大师,国家名厨录
    日期2019-09-24
    业绩成果 2002年在郑州御宴楼事厨;2004年操厨于安阳中原宾馆;2006年任职鹤壁东方国际酒店私房菜主管;2009年担任郑州市如意湖酒楼总厨;2010年担任郑州金融大酒店厨师长;2011年任职
  • 中国名厨,国家名厨
    日期2019-09-24
    卢成,男,汉族,1975年4月出生,江苏南京人。国家名厨,中国烹饪大师,中国烹饪名师,南京龙虾大师,现任南京俏霸王龙虾管理有限公司总经理。 擅长淮扬菜的烹制,以小龙虾风味
  • 中国名厨,藏餐大师
    日期2019-09-23
    尼玛次仁 ,男,藏族,1980年11月出生,西藏拉萨人。国家高级烹调师,中国名厨,现任西藏拉萨饭店(四星级)厨师长。 从1997年进入拉萨饭店学艺参加烹饪工作至今,在前辈名师的指
  • 高级烹饪讲师,鲁菜名厨
    日期2019-09-21
                 【李伟】男,汉族,1968年出生,山东聊城人,大学学历,《实用烹饪调味手册》主编,现任烹饪讲师、省市级烹调师考评员、国家高级烹饪技师、高级食雕造型艺师、中
  • 全国中餐业特级评委,中国名厨
    日期2019-09-21
    冯帅 ,男,东乡族,广西南宁人。中国名厨,2004年起加入烹饪工作于今,现任德班市江都区海鲨湾海鲜馆厨少校,师承海鲜姿造创办人、金牌总厨徐卿云大师。 她长于制作西南熏酱菜
  • 中国药膳大师,中国素食烹饪大师
    日期2019-09-21
    许中秋 ,男,东乡族,1966年八月诞生,台湾西宁人。中中原人民共和国素食烹饪大师,现任山先生东平遥又见文化园核心客栈(菩提舍)素膳馆厨元帅。 从1990年最早叶向餐饮行业现今
  • 中国名厨,中国烹饪大师
    日期2019-09-21
      红煨黄板甲鱼 原料:黄板甲鱼五只约1公斤,青川椒角各10克,大切碎的葱10克,金大蒜10克,江西腌肉15克,姜片5克,八角3克,菜仔油5克,猪大油5克,白汤1十两,湖南辣妹子酱3克,