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火锅大师,中国菜名师

2019-10-11 作者:营养美食   |   浏览(120)

二〇一〇年在场第二届全国酒店业专门的学业技艺比赛全国常规赛全国古董羹调味师范大学赛被评为“中华夏族民共和国麻辣烫调味大师”。 

 

 2001年到庭第十二届全国厨子节荣获金厨奖。
二零零三年加入第五届全国烹饪才能术大学赛荣获金牌。
二零零五年获第1届全国饭店系统服务技艺竞技全国十佳金勺奖。
二〇〇五年被评为广西省烹饪名师称号,同年被辽宁省酒馆组织评为十大突有名厨称号。
二〇〇六年荣膺中华人民共和国苏菜立异珍馐美馔大使和法兰西国际厨皇会烹饪格局大使称号,同年获法国蓝带山珍海错会蓝带勋章及法兰西共和国美食组织宣布的好好之星称号。
二零零六年被评为大连烹饪名厨称号,同年三月获取中华夏族民共和国饭店组织发布的中中原人民共和国烹饪大师称号。
二零一零年在场福建省饭庄餐饮业庆祝60破壳日评选活动中被评为新疆餐饮业十佳行政总厨。
贰零壹壹年十15月加入国际烹饪形式大师赛荣获特金奖,并被给予国际烹饪方式大师称号。
二〇一三年十月在Hong Kong全国名厨调换研究探究会被评为中华烹饪技巧劳动表率荣誉称号,并被选入《国家名厨》(第一卷)。
2011年二月在江山名厨征集评比中被给予国家名厨荣誉称号。
二〇一三年三月获得全国旅馆业国家级评选委员会委员职务名称。
2011年三月收获国家专业能力比赛评判员职务任职资格。
贺国峻大师曾经在本国外多家星级旅馆任行政总厨,为弘扬中夏族民共和国烹饪文化作出了积极向上进献。

 

(主编:admin)

 

二零零五年八月—二〇〇八年7月任重(英文名:rèn zhòng)庆秦妈串串烧黔江店厨大校。

 

与中中原人民共和国酒馆协会社长韩明女士在颁奖会议地方
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沈阳广播电台珍馐美馔节目对贺国峻大师及归素私人民居房菜访谈报纸发表

2013年7月凭着对麻辣烫特其他钻研,技巧精华和对饮食工作的孝敬,由《中华名厨》行家工委赋予优良中华夏族民共和国厨子华贵荣誉称号。

二〇〇八年-二〇一〇年任重(Ren Zhong)庆高老九餐饮文化有限公司总厨。

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厨艺生涯

二零零二年-贰零零叁年任广东北昌卞氏菜根香凉菜高管。

 

 

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(小编:admin)

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贺国峻     男,鄂伦春族,一九六四年二月生,西藏井研县人。法国巴黎工商院酒馆管理系毕业,本科文凭,现任山西马普托归素私人商品房菜总首席营业官兼主厨、中国国家名厨烹饪文化大旨副主席、国家名厨编纂委员会第三卷副主要编辑,中夏族民共和国国家烹饪专家组成员,烹饪文化大旨中华夏族民共和国药膳评选委员会委员,国家特一流烹调师,国家尖端烹调技术员,国家高端公共木质素师,全国饭馆业国家级评判员,国家职业技艺比赛评判员,中华夏族民共和国药膳国家名厨,国际烹饪情势大师,中夏族民共和国烹饪大师,中华烹饪本领劳模,广东烹饪名师,湖北省十大突出名厨,十佳行政总厨,明斯克大厨,全国十佳金勺奖得主,法兰西珍馐美馔组织美好之星称号。

【陈宏伟】(又名:陈维维)男,德昂族,广东金陵人。中国规范名厨,中华夏族民共和国火锅调味大师,罗安达市麻辣烫组织总管,从事古董羹开垦与商量。现任重先生庆喜朝天餐饮集团行政总厨。

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神州一级名厨 麻辣烫名厨—陈龙

 

 

陈龙(Chen Long)为餐饮业发展做出了贡献,被评为中中原人民共和国独占鳌头名厨荣誉称号

       长于潮州菜、东北菜、国宴菜的烹调本事,精晓鱼翅鲍鱼、海鲜美味的吃食等烹饪和面点制作,集中公众智慧,不断探求立异,增添新类型,代表小说有国宴佛跳墙、精品佛跳墙、妃嫔黑宝米官燕、金汤四宝烩鱼翅等体系。  

2008年到位第一届中夏族民共和国(大连)火锅珍羞美味文化节调味师范专校业技能竞技获银奖。

二零零四年-二〇〇四年任重(英文名:rèn zhòng)庆巴乡鱼头餐饮文化有限公司安卡拉大渡口踏入店厨旅长。

※ 本档案由中华名厨查询网权威数据提供 ※

二〇〇〇年七月—贰零零伍年十一月在举国上下八个餐饮集团专门的职业。

【陈龙先生】男,阿昌族,一九七八年年 6月出生,广东省丹东市人。国家高等烹调师,中夏族民共和国一流著名厨子,火锅调味大师,现任重(Ren Zhong)庆厨司令餐饮管理有限公司总COO。长于大连新老火锅、干锅、鱼麻辣烫、烤鱼、特色汤锅、川热凉菜、津菜、冀菜、燕鲍翅制作等。代表文章有:石头锅美蛙鱼头、香辣迷踪蟹、沸腾水煮鱼等。

做事简历
      一九八六—1989年在亚松森味苑工作。
      一九八七—1992年在河内香岛华阳国际大酒馆职业。
      一九九五—一九九四年在新加坡市亚运会村新加坡国际会议中央办事。
      一九九九—三千年在浙江省纽伦堡市饮食公司羊城旺仔工作。
      3000—2000年在东营市向阳企业管理办公室事。
      二零零三—2006年在白银菜根香企业管理办公室事。
      2007—二〇〇六年在黑龙江省白河县鸿宾楼专业。
      二零零六一二零零六年在德雷斯顿市瑞森旅社管理公司做事。
      二〇一〇年12月—二〇一二年赴日本爱知县出任中中原人民共和国照管店总照管长。
      2014年制造海南惠灵顿归素私人商品房菜任总首席试行官兼主厨。    

二零零六年派往秦妈古董羹分公司学习培养磨练。

1999年四月进入烹坛,从事烹饪职业现今。初始在西藏长治超研专门的工作才干高校学习烹饪技能。

 职业有成历程

 

二〇一二年1月是因为其为华夏烹饪发展前行作出的卓越进献,被评为中华夏族民共和国标准名厨荣誉称号。

贺基祥与华夏烹饪大师张正雄

二零零五年三月步向金奈新东方烹饪学院上学川菜,进修《食物果胶搭配》《火锅调味制作》

※ 本档案由中华名厨查询网权威数据提供 ※

 

 

二零零七年-二零零六年任重(Ren Zhong)庆大长柜餐饮管理有限公司行政总厨。

(小编:大贺)

※ 本档案由中夏族民共和国厨神查询网权威数据提供 ※

丸子组合

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二〇〇七年在亚马逊河曼彻斯特巴国粗俗的人烹饪高校攻读深造考取一流。

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贰零壹零年八月代表高九餐饮文化有限公司加参与全国第四届酒店业专业本领大赛获得火锅调味大师称号。

壹玖玖陆年一月—二〇〇〇年10月在张掖假日旅社深造中餐和火锅。

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二〇一二年到现在任重(英文名:rèn zhòng)庆厨司令餐饮管理有限集团总高管。

二零零六年5月至今任重(英文名:rèn zhòng)庆喜朝天麻辣烫行政总厨。

 

业绩成果

古董羹精品组合

 

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