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南朝鲜泡汤菜做法大全,韩式部队火锅的做法

2019-09-28 作者:美食达人   |   浏览(104)

食材清单

韩式泡菜年糕火锅 韩国泡菜汤做法大全 韩国泡菜汤做法大全韩国泡菜汤是一道具有韩国风味的料理,泡菜放入不同配料制作而成,具有酸辣味。主料:韩国辣白菜1碗,洗米水一大碗,中型土豆1个,小型洋葱1个。韩国泡菜汤是一道具有韩国风味的料理, 韩国泡菜汤是一道具有韩国风味的料理,泡菜放入不同配料制作而成,具有酸辣味。主料:韩国辣白菜1碗,洗米水一大碗,中型土豆1个,小型洋葱1个。

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肥牛 250g 各类鱼丸 250g
海带结 150g 北豆腐 150g
金针菇 150g 鲜香菇 150g
宗家府辣白菜 半袋 大白菜 适量
辛拉面 1袋 宗家府辣白菜 半袋~一袋
韩国辣酱 半盒 盐、味精 适量
百吉福芝士片 3~6片

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烹饪步骤

韩国泡菜汤是一道具有韩国风味的料理,泡菜放入不同配料制作而成,具有酸辣味。主料:韩国辣白菜1碗,洗米水一大碗,中型土豆1个,小型洋葱1个,黄豆芽1把,金针菇1把,豆腐1块,五花肉1小块调料:大葱1小段,辣椒粉1勺,白糖1/2勺,蒜泥1勺,生姜泥1/2勺,料酒2勺,香油1勺,大酱1勺(这里说的勺以普通的汤勺为单位)制作1、将土豆去皮后切成片,洋葱切成丝,五花肉也切成片、泡菜切成1口大小,大葱斜切成段备用。2、在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。3、在陶锅内倒入少许芝麻油,然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色,然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。4、往锅内倒入洗米水,转大火,然后调入大酱。5、将土豆片放入锅内煮2分钟后,再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。6、最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。

“韩式部队火锅,战争时期美军带来了火腿肠,韩国最多的
是辣酱,加入豆芽,猪肉,年糕片,拉面,芝士片的火锅就诞生啦
辣酱与芝士的结合,浓浓的味道~~”

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韩国泡菜汤是一道具有韩国风味的料理,泡菜放入不同配料制作而成,具有酸辣味。主料:韩国辣白菜1碗,洗米水一大碗,中型土豆1个,小型洋葱1个。

食材明细

步骤1

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主料

首先将所有配料洗净,切好!鱼丸和年糕可以先稍微焯一下水,以便制作方便,快捷!喜欢的也可以放些火腿片!

做法二主料:泡菜、青辣椒、五花肉、大酱、辣椒酱、中等土豆、豆芽、淘米水、豆腐辅料:大蒜、葱、洋葱1. 东西准备好,韩式辣椒酱大酱都可超市买,豆腐用老豆腐好吃家里没有只好用这个代替2. 土豆切块,辣椒切小圈,洋葱切片,葱切成小段,泡菜切成一口大小,大蒜拍碎切成碎末3. 倒入油,放蒜末少许葱炒香放入五花肉快速翻炒炒至肉变白,放入泡菜洋葱翻炒两分钟,倒入淘米水开大火,倒入土豆、青辣椒、豆芽(我用的是青豆因为没有豆芽),放入一勺大酱一勺辣椒酱,勺子就是普通勺子,其他调料不需要放因为酱已经咸了,若淡可多放点大酱,放入大葱开大火煮至土豆熟了就可出锅。

  • 午餐肉适量
  • 猪颈肉适量

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韩国泡菜汤是一道具有韩国风味的料理,泡菜放入不同配料制作而成,具有酸辣味。主料:韩国辣白菜1碗,洗米水一大碗,中型土豆1个,小型洋葱1个。

辅料

步骤2

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  • 黄豆芽适量
  • 洋葱适量
  • 辛拉面适量
  • 芝士片适量
  • 适量
  • 辣白菜适量

找个平底锅白菜垫底!

  1. 汤汁多少视喜好而定我自己把汤汁收了点才出锅5. 一碗饭一碗汤,在家就可以吃到韩国料理,一碗汤包含各种蔬菜营养全搞定注意事项编辑1、韩国泡菜汤的变化很多,放入不同的材料就会变化出各种新鲜的口味,作法都较相似,肉可以选用五花肉、牛肉或鸡肉,放入海鲜的话就可以做成泡菜海鲜汤2、韩国泡菜选用发酵较久,比较酸的口感更好3、用洗米水做出来的汤会比较浓厚,在蒸饭的时候第一遍先用水将米轻轻地冲洗一下倒掉,然后再清洗的水即可留下。

配料

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韩式泡菜年糕火锅,韩国年糕火锅有阵子被炒得热火朝天的,也随着大流吃过几次,感觉就是一锅乱炖,自己做的话完全没难度。周末在家尝试了下,可以称得上是0失败菜品。

  • 辣酱适量
  • 辣椒面适量
  • 酱油适量
  • 适量

步骤3

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将其他配料放入锅中,中间放入辛拉面!是不是很大一锅啊!

韩式泡菜年糕火锅的做法韩国年糕火锅有阵子被炒得热火朝天的,也随着大流吃过几次,感觉就是一锅乱炖,自己做的话完全没难度。周末在家尝试了下,可以称得上是#0失败菜品#。店里的做法是是用个平底大锅搁在煤气小炉上慢慢炖,一直觉得要炖到汤汁都变浓稠了才最美味。要是加上马苏里拉芝士,还可以拉丝玩。所有的东西切好,最下面是白菜,网上是年糕,然后是泡菜,然后接下来就如图摆放,你可以根据自己的口味摆放食材,随后在上面再放一些泡菜就OK了。冬天的治愈圣品——年糕火锅啦啦啦~之前在微博上流传一个特别火的店,就是做这样的年糕火锅出名。吃过之后大多数人都说:什么嘛,跟辛拉面一个味。但是治愈之后的满足感实在无法抗拒!所以果断回家备齐材料召唤神龙做出了这么一锅年糕火锅~用料:条状年糕、辛拉面、蟹棒、牛肉卷、鱼糕、鱼丸、鱼豆腐、韩式辣椒粉、 韩式炒年糕辣酱、碎芝士、碎海苔 韩式泡菜年糕火锅,韩国年糕火锅有阵子被炒得热火朝天的,也随着大流吃过几次,感觉就是一锅乱炖,自己做的话完全没难度。周末在家尝试了下,可以称得上是0失败菜品。

  • 微辣口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

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韩式部队火锅的做法步骤

步骤4

韩式年糕火锅的做法

  • 图片 111辣白菜和洋葱爆炒猪颈肉,加一点点酱油之后加入高汤或者水,加入黄豆芽煮20分左右左右
  • 图片 122加入酱汁,用辣酱,少许辣椒面,酱油,少许胡椒粉调制的
  • 图片 133午餐肉,火腿肠,年糕片全部放进去在煮10分钟左右
  • 图片 144最后汤里加一点点盐加辛拉面,加一片芝士片,葱花就可以啦~ 辣辣的加上芝士后更像浓汤,口感更香浓,如果不喜欢芝士,怕腻人,可以不加芝士的~

另起一油锅,少于葱炝锅,放入韩国辣酱,稍微煸炒,放入辣白菜,加入足量水烧开,加入盐味精调味!此时放入辛拉面中的调味料!

在锅里放冷水和条状年糕一起煮开,我用的是平底双耳锅,水的高度刚刚沫过年糕就好~煮开之后放炒年糕辣酱,我用的是这个牌子的,放了小半袋。一般进口食品店都有卖韩国的辣酱,这个味道略甜我个人很喜欢。韩式年糕火锅的做法 步骤2然后放入牛肉卷、鱼糕、鱼丸等需要煮的时间比较长的配料们。最后再放蟹棒这样一煮就飞的东西都熟的差不多了的时候就可以随自己喜好加韩式辣椒粉啦~/~这里所说韩式辣椒粉并不是因为这道菜叫韩式年糕火锅或者特意显示它是进口商品装逼一些。。只是这种辣椒粉一!点!也!不!辣!还有那么一点若离若即的甜味。。反正是朝鲜半岛以及朝鲜族人民的特产。。加到这里之后味道超赞~可以参考辛拉面的粉包。。韩式泡菜年糕火锅,韩国年糕火锅有阵子被炒得热火朝天的,也随着大流吃过几次,感觉就是一锅乱炖,自己做的话完全没难度。周末在家尝试了下,可以称得上是0失败菜品。

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步骤5

辛拉面最后放,煮的时间长短请自定 _U~~ 基本上就是跟煮火锅一样啦。。韩式年糕火锅的做法 步骤5

将调好味道的辣酱汤,放入配菜锅内!点火加热,中火炖煮锅内蔬菜,此时,把芝士片切成小条,放在配料表面!盖好锅盖闷煮,10分钟!

面熟了就可以关火了。爱吃芝士的同学可以撒上一层碎芝士,遇热会化掉的~我没有买到碎芝士所以撒了一层碎海苔,味道也是超棒~步骤6然后我们调酱汁 拿一个小锅 加入韩国辣酱加猪肉汤加行拉面调料包加一点韩国芝士年糕火锅的做法加点高汤调料 还有放点番茄酱 混合好以后加热 搅拌均匀 以后放入刚才摆好的火锅中。。。盖上盖子放到电磁炉上 焖熟既食!

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步骤6

最后放入肥牛,待变色后关火!

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步骤7

这样热气腾腾的部队锅就出炉了!打开锅盖,辣酱和芝士香味立刻飘来!开吃! 小贴士

韩国辣酱半盒和辣白菜半袋做这一锅,辣度较低,个人依据口味适当增减

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