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鸭血腥味太重如何是好,麻辣镇痛又下饭

2019-09-21 作者:美食达人   |   浏览(177)

油热后下姜末、蒜片、花椒粒、红干辣椒炒香。

今天懒哥跟您介绍一道麻辣鸭血,做法简单又好学,还特别下饭。

2.锅内置适量清水,待水沸以后,倒入肋排,焯一小会儿至变色;

必赢网站,随后倒入一小碗清水一起炖煮,喜欢吃辣的朋友,可以再加点辣椒面。

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四、干锅肥肠

买回来鸭血以后,用水清洗干净,切成小块儿。你可以看到这个鸭血切开后,没有蜂窝形小孔,这就是真鸭血。市场有些假鸭血掺杂了淀粉或其它的东西,显得鸭血呈咖啡色,并且切开后有蜂窝形小孔。

随后倒入一小碗清水一起炖煮,喜欢吃辣的朋友,可以再加点辣椒面。

9、锅里加入适量油烧到五成热,放入豆瓣酱炒出红油。

今天懒哥跟您介绍一道麻辣鸭血,做法简单又好学,还特别下饭。

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6.待肋排炒至两面金黄,倒入适量清水,以刚好没过排骨为宜;

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捞出煮好的鸭血,用清水清洗干净表面的浮沫。

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5.加入八角,继续翻炒肋排;

锅内倒入清水,把切好的鸭血放入锅中,加一点料酒焯水。

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必赢bet官网,必赢网手机版,很多人爱吃鸭血却不会做,在家做出来的鸭血腥味太重。其实真鸭血在经过高温烹饪后,已经没有血腥味了,反而有鸭香味。

1.将肋排洗净,姜切丝,蒜切末备用;

生姜切末,大蒜切片,蒜叶洗净切成小段儿。

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8.待锅中食材焖至酱汁浓稠即可装盘。

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6、生姜、大蒜切成片。

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淋入一点醋,最后放入切好的蒜叶,炒匀即可出锅。这道麻辣鸭血就做好了,又麻又辣,特别的开胃。

4、关火,加入糖,继续翻炒,直至糖粒融化。出锅,装盘,撒葱花。

做法:

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2、热锅,放入猪油,待其融化冒烟后先爆香葱姜沫再放入河虾。也可用其他油,但记得油的量要多。

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买回来鸭血以后,用水清洗干净,切成小块儿。你可以看到这个鸭血切开后,没有蜂窝形小孔,这就是真鸭血。市场有些假鸭血掺杂了淀粉或其它的东西,显得鸭血呈咖啡色,并且切开后有蜂窝形小孔。

:红椒一个、杭椒200克、青蒜苗五颗

淋入一点醋,最后放入切好的蒜叶,炒匀即可出锅。这道麻辣鸭血就做好了,又麻又辣,特别的开胃。

生姜切末,大蒜切片,蒜叶洗净切成小段儿。

3、煮大肠的时候可以准备配菜,将辣椒、洗干净切成小段备用。

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油热后下姜末、蒜片、花椒粒、红干辣椒炒香。

2、腊肠入锅煮熟。

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锅内倒入清水,把切好的鸭血放入锅中,加一点料酒焯水。

原材料:

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猪小排300克

倒入鸭血一起翻炒均匀,加适量的生抽、老抽、盐调色调味。

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1、准备好原材料。

很多人爱吃鸭血却不会做,在家做出来的鸭血腥味太重。其实真鸭血在经过高温烹饪后,已经没有血腥味了,反而有鸭香味。

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二、干锅土豆片

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倒入鸭血一起翻炒均匀,加适量的生抽、老抽、盐调色调味。

步骤:

锅内倒油,加一小勺量的红油豆瓣酱,炒出红油。

锅内倒油,加一小勺量的红油豆瓣酱,炒出红油。

原料:河虾、姜、葱、辣椒、老抽、生抽、盐、糖

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10、加入姜蒜炒香,然后放入土豆慢慢煸炒至熟。

鸭血,红干辣椒,花椒粒,大蒜,生姜,蒜叶,生抽,老抽,盐,醋,红油豆瓣酱,油。

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8、豆瓣酱剁细。

用料:

做法:

12、加入杭椒、蒜苗叶,加入适量盐和生抽,翻炒均匀即可。

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用料:

一、烧排骨

捞出煮好的鸭血,用清水清洗干净表面的浮沫。

鸭血,红干辣椒,花椒粒,大蒜,生姜,蒜叶,生抽,老抽,盐,醋,红油豆瓣酱,油。

冰糖20克、姜3片、蒜2瓣、八角1个、生抽20克、老抽20克、酸梅酱3勺、水适量、植物油适量

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2、锅里加入适量清水,将大肠放入锅中,加点料酒,再放入几个葱白段和生姜片,大火煮20分钟后捞出虑水备用。

7.依次加入生抽,老抽,冰糖,冰梅酱,待锅中酱汁烧开,盖上锅盖,转中火焖煮;

7、腊肠切成片。

1、河虾剪去胡须,虾钳,并洗净、葱姜切沫,辣椒切丁。

3.洗净锅子并搽干水分,倒入适量食用油,入姜丝,蒜末爆香;

:腊肠两段、土豆一个、、洋葱半个

11、加入洋葱、腊肠、翻炒。

三、油爆河虾

4.倒入焯好的肋排,将锅中的肋排翻炒均匀;

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4、洋葱切成宽条、红椒怯场块、青蒜苗切成段。

4、砂锅中放入适量的食用油,放入几粒花椒,慢慢炒香,然后将葱段、大蒜、生姜片、干辣椒放入炒出香味来。再倒入煮好备用的大肠,放入一勺蚝油,一勺老抽,翻炒至上色。再放点盐和糖调味。倒入开水,淹没过所有食材,盖上砂锅盖。

5、杭椒切成小圈。

3、如果太少,虾壳就不容易被炸得酥脆。加入老抽15ml,生抽15ml,盐适量,以及辣椒粒,略微翻炒后,倒入料酒,盖上锅盖闷2分钟。

5、大火烧开后,转中小火焖至汤汁收干。再放入备好的配菜辣椒,翻炒三分钟。最后放点味精炒匀后关火。即可连砂锅一起端上桌开吃

步骤:

做法:

:豆瓣酱适量、生抽适量、盐少许、油适量、生姜一块、大蒜三瓣

3、土豆切成片,用清水泡着。

1、将买回来的猪大肠加入面粉、醋反复搓洗,再用清水冲洗干净,切成小段备用。葱切成段,蒜剥好用到拍一下,姜切成片,干辣椒切成段备用。

食材:猪大肠500克,青红辣椒各两个 、葱,大蒜,姜,花椒粒,干辣椒,盐,蚝油,老抽,料酒,糖,味精,食用油

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