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烤挂豆角肉包的做法,美味的食物美食做法

2019-11-05 作者:地方食材   |   浏览(184)

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食物原料明细

食物材料明细

食物的原料明细

主料

主料

主料

  • 猪肉糜适量
  • 面团适量
  • 面团若干
  • 猪肉半斤
  • 豇豆角80克
  • 鸡蛋1个
  • 猪油适量
  • 发酵的面团500克
  • 肉糜500克

辅料

辅料

辅料

  • 大葱适量
  • 木耳适量
  • 花椒粉适量
  • 花生油适量
  • 生抽适量
  • 食盐适量
  • 鸡精适量
  • 蜂蜜适量
  • 猪油适量
  • 花生油5克
  • 5克
  • 5克
  • 食盐0.5克
  • 鸡精0.5克
  • 花椒面0.5克
  • 生抽5克
  • 老抽5克
  • 大葱50克
  • 5克
  • 生抽20克
  • 老抽10克
  • 鸡精1克
  • 食盐1克
  • 花椒粉0.5克
  • 花生油10克
  • 咸鲜气味
  • 烤工艺
  • 意气风发钟头耗费时间
  • 归纳难度
  • 咸鲜口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗费时间
  • 简易难度
  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 数小时耗时
  • 简短难度

烤酥皮肉包的做法步骤

烤角豆肉包的做法步骤

大葱猪肉龙的做法步骤

  • 图片 41发好的面团分成几份
  • 图片 52擀成长条,抹上大豆油
  • 图片 63卷起来,然后盘起来
  • 图片 74放意气风发边醒20分钟
  • 图片 85醒面团的时候调馅料,大葱和木耳切末
  • 图片 96归入肉糜
  • 图片 107放花椒粉
  • 图片 118放食盐,生抽,鸡精,花生油
  • 图片 129搅和均匀
  • 图片 1310醒好的面团
  • 图片 1411擀成圆饼
  • 图片 1512包成肉包
  • 图片 1613烤盘刷油
  • 图片 1714放压扁的肉包,抹上芝麻油烤箱,上盘加空气烤,210度,12秒钟
  • 图片 1815抹上蜂蜜和猪油的混合物,肖似的原则烤7分钟
  • 图片 1916烤好的肉包,咬一口,少年老成稀缺的酥皮就能够绽松开来。
  • 图片 201葱姜洗净切末。
  • 图片 212猪肉备好。
  • 图片 223切丁。
  • 图片 234放食盐,鸡精,花椒面,老抽,生抽,花生油。
  • 图片 245掺和均匀,放意气风发边熏制入味。
  • 图片 256藤豆洗净,冷水下锅焯水。
  • 图片 267变色就可以。
  • 图片 278过冷水。
  • 图片 289撰干水分,切丁。
  • 图片 2910放肉丁里拌弄均匀。
  • 图片 3011发酵好的面团。
  • 图片 3112抽出来,揉出气泡,搓长条,分成多少个剂子。
  • 图片 3213前天熬的花生油,深灰蓝的是花椒粒,有花椒油不轻松出哈喇味。
  • 图片 3314取个剂子擀成长条博饼,抹上油,卷起来。
  • 图片 3415放风姿浪漫边醒发,时间丰盛能够醒发20分钟。
  • 图片 3516擀成凉皮,包圆包子。
  • 图片 3617烤盘放锡纸,放上包好的馒头,作者十万火急做,凉粉醒发的岁月短,包的馒头看起来不美。
  • 图片 3718放烤箱顶层,静置10分钟。
  • 图片 3819选上管加空烤,200度,20分钟。
  • 图片 3920包子馅的器皿直接磕入三个鸡蛋,打垮。
  • 图片 4021给烤了20分钟的馒头,刷上蛋液。
  • 图片 4122再烤20分钟就能够。
  • 图片 4223装盘。
  • 图片 431葱姜洗净。
  • 图片 442切末。
  • 图片 453猪肉糜。
  • 图片 464放生抽,食盐,鸡精,花生油,花椒粉。
  • 图片 475放老抽。
  • 图片 486香米葱姜末,和弄均匀。
  • 图片 497发酵好的面团。
  • 图片 508放干面,揉成面团。
  • 图片 519取一块,揉光滑,擀成面饼。
  • 图片 5210擀成星型的饼,约3分米厚。
  • 图片 5311到上调好的肉馅。
  • 图片 5412均匀铺在面饼上。
  • 图片 5513打算做封口的那边,留出空白,从另一面卷。起来
  • 图片 5614封口在上方。
  • 图片 5715垫上苞芦皮,放锅里三遍醒发。
  • 图片 5816醒发好的肉龙,盖锅盖小火烧开,中火蒸25秒钟, 停火后,虚蒸5~10分钟就能够。
  • 图片 5917蒸好的肉龙抽出来。
  • 图片 6018切成条装盘。

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