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13款冬季减肥餐,咸鱼粹肉蒸豆腐的做法

2019-09-23 作者:地方食材   |   浏览(113)

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1.家常豆腐

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1张图片

主料:豆腐700克,猪肉100克

减腹时期在外混着吃,还不及本人在家学着做几道减脂家常菜,健康美味又能保持身形,还是可以令你的厨艺长进。普通的减重餐已经无法抓住各位想吃又想瘦的MM,那么作者就给诸位推荐几道轻便又养眼的可口,吃得健康又塑身。

“水豆腐切半放在碗中,肉粹铺平在豆腐上,咸鱼洗净切薄片2-3,排在肉粹上,黄椒切块和姜切条撒在咸鱼上,再放上几朵香芹。调味剂:少量的盐,一点点味精,一些些鱼露,水5大汤勺,拌匀,淋在咸鱼上。放入蒸15-20分钟。抽出就可以食”

辅料:青蒜50克

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食物的材料明细

必赢网手机版,调味料:大豆油100克,花雕25克,盐7克,豆瓣辣酱50克,调味精2克,香油15克

减重美食做法1. 花菇水豆腐

主料

必赢网站,制作方法:

原材质:豆腐300克,香菌3只,榨菜、酱油、糖、芝麻油、甲状腺素适合的数量。

  • 豆腐切半
  • 咸鱼切薄片3片
  • 粹肉3大茶匙

步骤1:水豆腐改成5毫米宽的对角的三角,1分米厚的片,用平盘装上,撒上凉拌一下,滗去水分;

制作方法:将水豆腐切成四方小块,宗旨挖空;将洗净泡软的香菌剁碎,榨菜剁碎,参预调味剂及硫胺素拌匀即为馅料;将馅料酿入水豆腐主题,摆在碟上蒸熟,淋上芝麻油、老抽就能够食用。

辅料

步骤2:猪肉剁成末;

效益:复蕈可收缩胆汁醇,水豆腐有利减重。

  • 6片切丝
  • 红辣椒2条切片
  • 芹菜5朵切粹

手续3:大蒜切成2厘米的段;

控食美食指南2. 宁夏枸杞烧头鱼

配料

必赢bet官网,步骤4:豆瓣辣酱要剁碎;

原材料:河鲫鱼1条,野生枸杞12克,豆油、葱、姜、胡椒面、盐、鸡精适当的量。

  • 鱼露1小茶匙
  • 少许
  • 味精少许

手续5:将胡麻油烧沸后下入豆腐,待两面都煎黄后就抽出;

制作方法:将头鱼去内脏、去鳞,洗净,葱切成条,姜切末;将油锅烧热,朝鱼下锅炸至微焦黄,插足葱、姜、盐、胡椒面及水,稍焖片刻;投入宁夏枸杞再焖烧10分钟,参与味之素就能够食。

手续6:别的,再将油烧沸,下入猪肉末炒熟,烹黄酒,插手豆瓣辣酱炒香;

意义:中华枸杞可防治慢性心力干枯,朝鱼含脂肪少,有利减重。

  • 微辣口味
  • 蒸工艺
  • 廿分钟耗时
  • 大约难度

手续7:再走入水豆腐、盐、鸡精和汤,焖入味,收干汁,放入独头蒜和麻油,装入盘内,就能够。

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咸鱼粹肉蒸水豆腐的做法步骤

2.小炒明虾

减重美食指南3.双菇锦火山荔丝

  • 必赢bet官网 41将主要调味品和配料都排好,水豆腐,肉粹,咸鱼,姜丝,杭椒,美芹。
  • 必赢bet官网 52自此淋上调味品。
  • 必赢bet官网 63结尾蒸15-20分钟。抽出可食

主料:河虾500克

原料:凉瓜150克,香菌100克,金针菇100克,姜、生抽、糖、芝麻油适当的数量。

辅料:辣椒100克,青蒜150克

制作方法:将锦火山荔顺丝切成细丝,姜片切成细丝;香菌浸软切成片,金针菇切去尾端洗净;葱爆姜丝后,参与苦瓜丝、香菌丝及盐,同炒至锦荔果丝变软;将金针菇插手同炒,参预调料炒匀就能够食用。

调料:姜5克,植物油80克,盐5克,陈醋10克,辣椒油5克

作用:花菇、金针菇能裁减胆固醇;锦火山荔包含膳食纤维,可减掉脂肪摄取。

制作方法:

消肉美食指南4.富贵扇贝柱

1.草虾剪去须;

菜单主要调味剂:扇贝10颗,葱1根,红杭椒1根,姜1小段,独头蒜1瓣

2.红牛角椒切圈;

美食做法辅料:葡萄酒约5小匙,蒸鱼老抽约5小匙

3.大蒜叶切丝;

制作方法:

4.姜切米状;

1.干贝去肠泥;葱切切碎的葱;黄椒切小片;姜、大蒜切碎备用

5.生虾下油锅炸焦备用;

2.将江瑶柱归入蒸盘,在各种干贝上依序洒上姜、蒜、黄椒、葱,再淋上约54%小匙的朗姆酒及蒸鱼老抽,就能够将蒸盘入锅,以温火蒸3分钟即成功

6.锅内放油、姜米炒香;

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7.下红牛角椒圈入盐,烹老醋再归入炸焦的明虾;

控食美食做法5. 木耳酸辣汤

8.淋上红油放蒜叶片起锅。

原料:黑木耳25克,豆腐200克,盐少许,鸡汤1碗

3.芝麻田鸡

制作方法:先将木耳泡发后洗净,豆腐切成块;将水豆腐与木耳插足鸡汤及盐同炖10秒钟,就能够食用。

主料:

功效:黑木耳及水豆腐均为正规食物,可缩短胆固醇

田鸡12两,花菇四只,笋肉二两,美芹二条切碎,甘笋数片,姜数小片,蒜茸一茶匙,炒香芝麻一餐桌匙。

减腹美食做法6.苹果瘦肉汤

调味料:姜汁3/4茶匙,酒3/4茶匙,生抽二茶匙,生粉半茶匙,油一汤勺。调味:香辣酱一汤勺,芥酱一茶匙,芝麻油,古月粉少些,盐1/4茶匙,上汤四汤勺。

猪腱肉洗净剔除肥肉,以棉绳绑好放入热水切换图集情势>

制作方法:

菜单主要质地:无蜡苹果4颗、猪腱肉1个、乾海带1段、金桂叶1片,

1、薄菇浸软,揸干水去脚,大只的切开边,加糖1/6茶匙捞匀。

菜单辅料:盐

2、笋肉放落滚水中,出席一点点盐煲十五分钟,取起用清水浸冷,切成片。(如用罐装笋,从罐收取,洗一洗切成条)

制作方法:

3、笋肉加入半杯上汤煮五秒钟,铲起滴干水。(或用水半杯,鸡粉半茶匙代替上汤)

1.猪腱肉洗净剔除肥肉,以棉绳绑好放入热水川烫后放入快锅中备用。

4、田鸡削后,洗净抹干水,切件,加腌料腌十五秒钟,泡油。

2.苹果洗净,每颗连皮切对半,除去果核后放入快锅内。

5、下油二汤匙,爆姜、笋、香菇,下蒜茸、田鸡干炒片刻,下调味兜匀,盖上镬盖煮至汁将干,出席水芹、甘笋炒匀,上碟,洒上芝麻就可以。

3.海带先泡水将泥、杂质洗濯干净后切段放入快锅中。

4.熏清炒五花肉

4.出席金桂叶及清澈的凉水,盖上快锅锅盖,以中山高校火煮至爆发唧唧声后转慢火,计时15分钟熄火,稍焖一会儿,等金红提示杆下落就可以开盖,开盖锅后加盐调味。

原料:主料:熏干2块,五花肉100g,青蒜2根,干红椒8个

5.起锅后将肉切丝放入汤中就可以。

调料:盐、玉米油、辣酱、老抽、鸡精

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做法:1、熏干用热水煮沸1分钟后过冷水,切2mm左右的片备用。

减脂美食做法7.消肉果菜汁

2、五花肉切条,青蒜洗净后切长段,干川椒洗净后擦干水分。

美食做法主要调味品:青苹果1颗、西洋芹1片、菜椒58%个、苦瓜1/5条、大唐瓜三分之二条、冷热水2杯,

3、热锅放入适合的量葵花子油,将干南椒放入炸30秒即捞出,然后倒腾三层肉翻炒。

制作方法:

4、炒至三层肉边缘展现金红时,倒入熏干和干花椒清炒,参加一勺盐、一勺辣妹子辣酱、一勺酱油、一勺味之素,最终出席独蒜段拌匀就可以出锅。

1.苹果去核切条(每块切成约2×3㎝);西香芹切小段:大椒切成丝;凉瓜挖去中央籽、切成丝(每块切成约2×3㎝);唐瓜切对半, 挖去中央籽、切条(每块切成约2×3㎝)。

5.泡椒羊肉丝

2.将青苹果、大椒、西水芹、癞葡萄、大勤瓜、热水放入调治将养杯中展开搅打,可先用须臾动搅打数12次,再起来以1段速搅打,断断续续切换至2-3段速(亦可视意况切换至4-5段速),搅打均匀就可以。

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消脂美食做法8.热拌菠柃

主料:泡椒、牛肉、芹菜

菜谱主要调味料:菠薐三分之一把、原味海苔片半数大张、卡其灰1颗

配料:油

菜单辅料:白汤3/4杯薄盐生抽1大匙

泡椒羝肉丝

制作方法:

泡椒的酸辣利水是小编的首要推荐,颜色又红艳艳的,瞧着都令人食指大动。

1.将墨绿煮熟,压成细末备用。

牛肉切粗丝调味上浆,泡椒切成丝,西芹切条

2.菠薐洗净,放入煮滚之食盐加水川烫后,立时浸润於冰水中。

羝肉下温油锅内滑油抽取

3.拧干菠柃水分后,浸透调料中,归入三门冰箱冰30秒钟。

炒香泡椒丝,放西芹丝清炒

4.冰好后抽出,拧去调味酱汁,再切成2cm小段,海苔剥成细丝撒在菠柃上,最终撒上深紫即成。

下牛肉丝炒匀就可以。

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牛肉低脂肪,美芹果胶,黄椒又可帮忙脂肪焚烧,那是一道减腹菜。

消肉美食指南9.炒鲜菇

6.蒜薹腊(xī)肉

美食做法主要质感:鲜香菌180g,金针菇半斤,红萝卜半条,里肌肉丝50g,

主要调味品腊(xī)肉300克

美食做法辅料:盐适当的数量,鸡精适合的量,浮椒粉少量

辅料青蒜20克,杭椒30克

制作方法:

调味品芝麻油5克,亚麻籽油15克,味之素1克,果糖2克,黄酒5克

1.将鲜寸菇洗净后切薄片,红萝卜切成片,金针菇将根部切除洗净备用

做法:

2.将鲜香菌薄片、红萝卜丝、金针菇、里肌肉丝放入锅宝煎大师不沾炒锅后并加一点水开大火拌炒并介入调味品拌炒至熟就能够。

手续1:将整块腊(xī)肉放入锅中蒸20分钟,收取来皮切成薄片;蒜毫切斜段;杭椒去籽后切片。

消脂美食指南10.白烧养鱼

手续2:将腊肉、蒜薹一齐归入热水中烫熟捞出。

菜谱主要调味料:白鲢1尾、乾姜2钱

步骤3:锅中翻腾15克油烧热,放蒜苔、黄椒拌均匀,再放腊(xī)肉及味素、糖、酒、清水,用慢火快捷翻搅,最终浇淋麻油就能够起锅,盛置盘中。

制作方法:

7.复蕈藕夹

1.将链鱼鳞片刮除、去除内脏洗净。

主料:藕

2.加干姜、食用盐少些,蒸熟就能够。

辅料:香菌鸡蛋水稻面粉

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调味剂:盐花料酒香油矿物质花椒粉亚麻籽油

减重美食指南11.鱼肉秘Luli马排

复蕈藕夹的做法

菜谱主要材料:鱼肉200g,荷兰葱100g,豆腐200g,蛋1个

将藕切去节,削去皮,一切二开成半圆形,平放在砧板上,凸出的一面朝上,先切0。3毫米厚(不隔断,切3/4深,)再切0。3分米厚,如此切完截至用单薄盐腌软

食谱辅料:盐2小匙,调味精2小匙,坡洼热粉3小匙

将香菌去蒂洗净,大的改成小块,挤干水分。将花油烧滚,归入薄菇爆炒,下黄酒,归入盐和味素,炒入味后装入碟内晾凉,夹入藕夹。将鸡蛋、面粉、生粉和适当的水调成糊

制作方法:

烧热油锅,把藕夹裹上蛋糊,用竹筷每一个夹入油锅,炸至表面凝固呈淡暗褐捞出,清除面尾。再烧热油锅,将藕夹重炸焦酥,呈普鲁士灰黄时滤出油,洒入花椒粉,淋入香油炒匀即可。

1.将鱼肉切薄片后剁成鱼肉泥备用

8.七姊妹剁椒蒸金针菇

2.将水豆腐切碎、圆葱切小丁,备三个大碗将切好的践踏泥、水豆腐及荷兰葱丁放入

主料:金针菇

3.打入蛋并参与调味品

辅料:剁椒

4.将兼具素材搅动混合至有黏性

调味料:食盐醋调鸡精浮椒粉杭椒油

5.用汤匙挖起适当的量的施行强暴泥放进锅宝煎大师不沾炒锅内后开温火慢煎至两面全熟就能够

剁椒蒸金针菇的做法

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金针菇一把

减肥美食指南12.芝麻油杏鲍菇

切去尾巴部分连连的一对

菜单主要调味剂:杏鲍菇1斤,葱2根,姜1小段

过清澈的凉水洗刷干净

菜单辅料:调味剂:水15cc,麻油1大匙,综合调味品:芝麻油3大匙,碎原糖1大匙,

滤干水分后几乎的码入盘中备用

制作方法:

将盘子置于蒸格上

1.杏鲍菇切约1公分宽片;姜切薄片;葱切寸段备用

盖上锅盖,温火蒸5分钟

2.起锅,开大抢手锅后,转中型Mini火,加油2大匙,姜、葱白入锅炒出香味,加杏鲍菇炒匀,再加水略拌,插足综合调味剂拌匀,转温火,炒至杏鲍菇吸取酱汁,加品蓝炒匀,再加芝麻油略拌即成功。

蒜蓉40克、盐约得其半小勺、味之素四分之二小勺、玉椒粉四分之二小勺、黄椒油20克、醋15克调成味汁

节食菜谱13.蒜椒咸猪肉

开盖,将盘中的水分倒掉,将调味汁淋在金针菇表面就能够。

菜谱主要质地:猪里肌肉1斤,独蒜10瓣

9.腊味合蒸

菜单辅料:腌料:盐1茶匙,黑玉椒粒1茶匙,五香粉55%茶匙,烧酒1茶匙

主要调味品:豚肉清汤鸭肉红鱼

制作方法:

调味剂:味素菜籽油原糖

1.豨肉去筋膜、切0.3公分宽片;大蒜去皮膜、切碎;再将肉类、大蒜以及腌料抓匀,待其入味

腊味合蒸的做法

2.起锅,不加油,将肉类入锅煎熟即实现

将腊肉、腊鸡、腊鱼用热水洗净,盛入钵瓦内上笼蒸熟抽取。腊鸡去骨,腊肉去皮,腊鱼去鳞;腊(xī)肉切4毫米长、0。7毫米厚的片,腊鸡、腊鱼切成大小略同的条。

取瓷菜碗一只,将腊(xī)肉、腊鸡、腊鱼分别皮朝下严整排泄碗内,再归入熟火麻油、白砂糖和调好味的肉清汤上笼蒸烂,抽取翻扣在大瓷盘中即成。

10.椒麻鸡

材料:

嫩公鸡1只

调味料:葱90克、姜10、花椒40粒、生抽75克、盐2。5克、味素少些、鸡汤250克、辣油25克。

做法:

1,鸡经过去毛、开膛等伊始加工后,洗净。

2,锅中放入适合的数量清水,最佳能(CANON)没过鸡,冷水时将鸡放入汤锅中,水开后再煮15分钟左右扁嘴娘肉刚熟时捞出。

3,将鸡身上的肉放入冰水中漂凉后抽取,风干水分。

4,将鸡身上的肉分解,斩成约4毫米长,1。3毫米宽的块,码放在盘中。

5,将花椒和葱叶、盐用刀剁成异常细的末盛入碗中,放入老抽、香油、调调味精、鸡汤调成椒麻味汁淋在鸡块上就可以。

11.水煮牛肉

主料:牛肉400克,香麦菜150克;

配料:鸡蛋八个,郫县麻辣酱、干花椒、花椒、香油、麻油、生抽、黄酒、嫩肉粉、葱、老姜、独蒜、香荽各少量;

做法:

1.羖肉切成约长5分米宽3分米厚1分米的薄片,插足鸡蛋清与对头的嫩肉粉、花雕、芝麻油拌匀后烟熏三小时;

2.香麦菜洗净择成长约5分米的段,郫县花生酱剁碎,生姜与独头蒜切成末,葱切花,香荽切段,干花椒用厨房纸擦净掰成两截后去籽待用;

3.净锅置于火上,烤干水分后放入干花椒与花椒,文火将其炒出幽香后舀出位于案板上,用擀面杖将其碾碎;

4.起油锅,下入姜蒜蓉爆出香味后放入郫县黄豆酱,炒出红油后加入少量的水,将其煮沸;

5.放入香麦菜,稍烫一下后捞出放入大碗中;

6.下入盐渍好的羊肉,用铜筷将其拔散;

7.待锅内重新煮沸后插足适合的量的盐、老抽,撒入葱段,倒入垫有香麦菜的碗里,放入延荽与捣碎的花椒花椒碎;

8.将一些些的麻油烧热浇在下面就可以。

12.油炸水豆腐

主料:豆腐75克,茄子,300克,青椒200克

调料:植物油70克,酱油15克,江米酒15克,姜5克,芥末5克,白参菌1克

制作方法:

1.把水豆腐用纱布包好,放在斜板上,压出水分,顺切成两等分,再横切成2毫米厚的片,在厚的另一方面,对角切成一刀,涂芥末于刀口中,别的各面均匀

地涂上难得的一层燕尾草粉。

2.落苏去蒂,斜切成1毫米厚的片,浸在水中,捞出控干净的水,黄椒顺切成两等分,去蒂去籽,再顺切成四份。

3.油烧至七成热,下涂好蔬卵粉的水豆腐、茄片、杭椒,分别炸好,捞出控净油。

4.将炸好的豆腐、茄片、黄椒,分别摆在汤盘中。

5.把素汤30毫升、生抽、甜酒放勺中煮一下,浇在炸好的豆腐、茄片、黄椒上,再放上姜泥即成。

13.柚皮把子肉

主料:

拍卖好的柚皮250克,油,蒜片食盐,调味素,老抽各适合的量。

柚皮瓜仔肉的特点:

清香解热,风味独特。

制作方法:

1、将柚皮水挤干,切成黄瓜条状备用。

2、起油锅,用油比日常炒青菜稍多一点。

3、用温火先将蒜片或青蒜煸香,然后归入柚皮条乾煎一会,到场配好的调味汁参预清澈的凉水(水至能使柚皮条全部吸饱水分还略有盈余),盖上锅盖,用中火煮5分钟以入味。

4、揭示锅盖收汁,最终浇上有数熟油起锅装盘就能够。

14.葱辣鱼

主料:

鱼儿肉400克。葱50克,盐5克,黄酒20克姜15克,素油500克,泡杭椒15克,鲜汤50克,老抽10克,白糖15克,醋5克,麻油,杭椒油各5克。

制作方法:

1鲜鱼肉洗净,切成长约6毫米、宽约2毫米的线形,用盐、花雕、姜葱、玉椒粉拌匀,腌渍码味后,去尽汁水和姜葱。

2锅置大火上,下素油烧热至200℃左右,下鱼条炸至呈深紫灰时捞起。

3倒去锅内油,另放素油入锅烧热,下葱花偏炒出香味,再下姜片、黄椒节稍偏,力口入鲜汤、盐、生抽、花雕和个别葡萄糖、醋,待沸下鱼条,用中火烧至汁浓将干时,插足芝麻油、黄椒油,起锅入盘晾凉。

4食用时以葱垫盘底,上放鱼条,去掉姜片和杭椒节,原汁淋于鱼条上即成。

15.如意虾卷

原料:苦瓜,虾仁

做法:

1、锦火山荔切成一毫米长的段,去瓤,挖成人中学空。

2、在锦离枝段上撒多一些的盐,腌十五分钟。

3、虾肉去虾肠,用少些盐、姜粉、坡洼热粉、黄酒腌十分钟。

4、用清澈的凉水将凉瓜段轻巧洗濯一下,洗掉外面包车型大巴盐分,取五只虾肉“背靠背”穿过锦荔支圈,各种穿好,摆放在盘中。

5、入蒸锅,温火蒸五分钟。

6、抽出后,将盘中汁水倒入锅内,再加点儿清水烧开,加一小点食糖,用水甲状腺素勾薄芡,淋芝麻油。

7、把芡汁浇在菜上就能够。

16.白烧猪脚

主料:净猪脚,色拉油,盐,味精,料酒,酱油,糖色,白糖,葱花,姜块,葱把,桂皮,八角,整干椒。

做法:

①猪脚斩成块,焯水。

②把姜,葱把,桂皮,八角,整顿干部作风椒炒香,放猪脚煸干水份,烹花雕,糖色,酱油,炒上色加水,加盐调正味,温火烧至酥烂,进味。

③食用时,拣出姜,葱及香料,盛碗中,撒葱段。

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